全脂牛奶和脱脂牛奶的区别（全脂牛奶VS脱脂牛奶）

牛奶被誉为“白色血液”，是非常重要一种健康饮品。它是优质的蛋白质来源，还能补充钙和维生素等。为了满足不同人群的需要，市场上的牛奶分身包装成全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶。有了分类，就有了选择，但很多人不知道如何选择。

减肥的人比较排斥脂肪，一听有脱脂牛奶，就毅然决然选择了脱脂牛奶。那么，脱脂牛奶到底是不是更有利于减肥呢？我们可以通过一张表格对比下两者的成份差别：

通过表格，我们可以看出，全脂牛奶和脱脂牛奶有三个明显的差别：

1、热量对比，全脂牛奶比脱脂牛奶高出许多

2、脂肪和胆固醇对比，全脂牛奶包含3%左右的脂肪，而脱脂牛奶可以忽略不计

3、脂溶性维生素，全脂牛奶含有，而脱脂牛奶在脱脂后丢失

对于减肥的人，脱脂牛奶好像真的是更好选择。不过，我们要记住一句话，不谈量谈效果，都是耍流氓。我们东方人喝牛奶其实不会很夸张，一天喝200～300ml就差不多了，如果是这个量的话，牛奶的脂肪差别其实很小，你步行十分钟就可以消除两者的差别。

考虑到，脱脂牛奶的价格更高，口感比全脂牛奶要差一些，我一般建议大家直接选择全脂牛奶，除非你是高血糖、高血脂的人群，或者你的饮食习惯像欧美人，每天要喝大量牛奶。

建议大家直接选择全脂牛奶还有2个原因：

1、全脂牛奶更抗饿，可以减少其他食物的摄入。那些喝脱脂牛奶的人，可能很容易再吃其他食物充饥，反而摄入更多热量。

2、全脂牛奶含有丰富的维生素，比如维生素A、D、E、K等，这些维生素都对我们身体健康起到非常大的作用。

牛奶虽好，也不是所有人都能够喝。我们东方人很多存在乳糖不耐受症，就是身体分泌的乳糖酶不足以分泌牛奶里的乳糖。喝牛奶容易导致胀气、放屁甚至腹泻。如果你也有这样的情况，就不要纠结于全脂牛奶和脱脂牛奶了，因为两者都不适合，你可以选择酸奶、低乳糖牛奶等。