适合做三明治的奶酪有以下三种：

切达奶酪，切达干酪迎合大众的口味，融化性很好，这使它成为人们制作烤三明治是奶酪的首选。可以选择一种浓烈味道的白切达奶酪来突出整体味道，也可以选择调味切达奶酪，例如辣味奶酪或胡桃木烟熏干酪。格鲁耶尔奶酪，格鲁耶尔奶酪是经典的法国的奶酪三明治的首选，这是有充分的理由。突出的、甜蜜的、清新泥土味的奶酪特别新鲜。布里奶酪，布里奶酪价格实惠，而且非常实用，能为烤三明治添加丰富的、温和的味道。

三明治，是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。