萝卜炖排骨（白萝卜炖排骨正宗做法）

大家好，我是第一美食的阿飞，这个季节萝卜已经成熟了，萝卜怎样做都没有炖排骨入味，今天为大家分享一个萝卜排骨汤的做法，这个汤才真是好喝接地气，喜欢的请收藏吧。

我们先把要用到的食材准备一下：排骨300克，剁成小块，用清水泡一会，去一下血水。

把排骨里面的水分挤出来。

白萝卜半个，切成萝卜片，大葱切成小段，生姜切成姜片。

排骨焯一下水，凉水下锅（凉水下锅易除去排骨中血水）

倒出排骨，用清水冲洗以后，沥干水分

锅内烧油，倒入葱、姜翻炒几下，炒出香味，倒入排骨，继续翻炒片刻，把排骨紧一下。

加入清水，水可以多一点，开大火把水烧开，水开以后，再打一次浮沫，接着倒入白萝卜。

加入食盐3克，鸡粉1.5克，胡椒粉2克，化开调料后，开小火，再炖15分钟 排骨就已经熟了。